Rezept: Gegrillte Hhnchen-Curry-Schenkel
 Kategorie: Geflgel, Hauptspeise
 Fr:       4 Gedecke
 Zutaten:   8     Hhnchen-Schenkel (insgesamt etwa 1,3 kg)
            4 tb  l, 2 tb Butter
            2     Knoblauchzehen zerdrckt, 1 rote Zwiebel
            2 tb  Currypulver
                  Salz, Pfeffer
            1     Zitrone; unbehandelt
            500 g frischen Blattspinat
            300 g schmale Bandnudeln
 Vorbereitungszeit: 2 Stunden (Marinieren)
 Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
 Die Hhnchenschenkel waschen, trockentupfen, portionsweise in 3 El l in einer
 Pfanne kurz anbraten und herausnehmen.  1 El l erhitzen und Knoblauch unter
 Rhren anrsten.  Curry darberstuben, anschwitzen, salzen und pfeffern.
 Abgeriebene Schale und Saft der Zitrone einrhren, die Schenkel mit der Beize
 rundherum einreiben und 2 Stunden ziehen lassen. Blattspinat waschen und
 verlesen. Das Fleisch reichlich mit Sauce bestreichen, auf den Rost legen und
 8-9 Minuten grillen.   Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser
 bifest garen. Die gehackte Zwiebel in der Butter glasig anschwitzen, Spinat
 kurz mitdnsten, wrzen und dann sofort die abgetropften Nudeln umtermischen.
