Rezept: Lammkoteletts mit Kruterl
 Kategorie: Fleisch
 Fr:       4 Gedecke
 Zutaten:   1     Frhlingszwiebel
            1 tb  Rosmarinnadeln
            5     Salbeibltter
            5     Minzbltter
            1 bn  glatte Petersilie
            1 sm  frische Chilieschote
            1/4 l Olivenl
                  etwas Krutersalz
            12    Lammkoteletts
 Alle Zutaten bis auf die Koteletts fein hacken oder miteinander verrhren.
 Die Lammkoteletts in einer Grillpfanne oder unter dem vorgeheitzten
 Backofengrill von beiden Seiten etwa 5 Minuten grillen. Kruterl darauf
 streichen und servieren. Dazu schmecken milde Peperonie (gibt es im 
 trkischen Laden zu kaufen) im ganzen mit etwas l in der Pfanne gebraten
 und sofort mit mildem Weinessig betrufelt, auerdem im Ofen gebackene
 Kartoffeln.
