Rezept: Gemselasagne mit Spinat oder Broccoli
 Kategorie: Fleischlos, Teigwaren, Gemse, Hauptspeise
 Fr:       1 Gedeck
 Zutaten:   100 g Butter
            200 g Broccoli
            1     Paprikaschote rot, 1 Paprikaschote gelb
            1 bn  Frhlingszwiebeln
            200 g Kohlrabi
            1 cn  passierte Tomaten
            2     Knoblauchzehen
            1 ts  Thymian; Salz, Pfeffer
            200 g Schafskse
            12    Lasagneplatten (ca. 7,5cm x 16cm)
 l in einer Pfanne erhitzen, geputzten, in Rschen geteilten Blumenkohl und
 Broccoli, in Streifen geschnittene Paprika, geschlte und in Stcke
 geschnittene Zwiebeln und Kohlrabi dazugeben und alles mit Tomaten,
 zerdrckten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Thymian 10 Minuten dnsten.
 Lasagneplatten nach Packungsanweisung vorbereiten. In die gefettete
 Lasagneform eine Lage Lasagneplatten geben, darauf eine Schicht Gemse
 fllen und so fort- fahren, bis die Form voll ist, oder einem die Zutaten
 asugehen. Die oberste Schicht sollte Gemse sein. Darauf den in Wrfeln
 geschnittenen Schafskse streuen und alles bei 175 Grad 80 Minuten backen.
