Rezept: Kasselerragout mit Lauch
 Kategorie: Fleisch, Gemse, Hauptspeise
 Fr:       4 Gedecke
 Zutaten:   750 g Kasseler
            30 g  Margarine
            400 g Kartoffeln
            1 tb  Rosmarinnadeln
            200 g Schlagsahne
            1/4 l Weiwein oder Apfelsaft
                  Thymian, Pfeffer
            400 g Porree
 Kasseler wrfeln, in der Margarine leicht anbraten. Die Kartoffeln wrfeln,
 zugeben, andnsten. Mit den Rosmarinnadeln wrzen.  Schlagsahne, Weiwein
 (oder Apfelsaft) zufgen, mit Thymian, Pfeffer wrzen, zugedeckt 20 Min.
 schmoren. 400 g Porree in Stcke schneiden, zugeben, noch 15 Min. schmoren.
 (pro Portion ca. 840 kcal/3514 kJ)
