Rezept: Lammfleisch-Eintopf
 Kategorie: Eintopf, Fleisch
 Fr:       4 Gedecke
 Zutaten:   500 g  Lammschulter
            3 tb   l
            1/2 ts Oregano, Pfeffer, Salz, 2 Salbeibltter, 1 Knoblauchzehe
            200 g  kleine Zwiebelchen
            1 l    Brhe
            1/2 l  Weiwein
            1      Salatgurke ca. 250 g
            1 cn   Tomaten (425 g Einwaage)
            100 g  Nudeln
 Fleisch in nicht zu kleine Wrfel schneiden, in heiem l anbraten und
 wrzen. Knoblauchzehe schlen, zerdrcken, Zwiebel ebenfalls schlen.  Beides
 zum Fleisch geben und einige Minuten anbraten. Mit Brhe und Weiwein
 aufgieen, so da das Fleisch bedeckt ist. Zugedeckt ca. 50 Minuten garen. In
 der Zwischenzeit Gurke schlen, entkernen, in mundgerechte Stcke schneiden.
 Zum Fleisch geben und ca. 10 Minuten mitgaren. Tomaten mit Flssigkeit
 zugeben.  Aufkochen lassen und die Nudeln einstreuen. Bei geringer Hitze noch
 etwa 10-15 Minuten kochen lassen.
 Mit gehacktem Salbei servieren.
